今天给各位分享红烧鸭腿的红烧家常做法的知识，其中也会对红烧鸭腿的鸭腿家常做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的法红问题，别忘了关注本站 
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本文目录

1. 红烧鸭腿的做法做法
2. 红烧鸭子的做法怎么做
3. 红烧鸭子做法

红烧鸭腿的做法

1
、材料：鸭腿500克、红烧姜片5克 、鸭腿盐5克 、法红料酒5克、烧鸭视频茴香5克
、家常耗油5克、做法桂皮5克、红烧酱油5克。鸭腿

2、法红首先我们把准备好的鸭腿清洗干净。

3、将清洗干净的鸭腿焯水 ，捞出控水分 
。

4、将鸭腿放入锅中
，加入姜片 ，桂平香叶茴香 ，盐料酒 ，蚝油 ，酱油。

5 、加入清水 ，没过鸭腿即可
，大火煮至一小时。

6 、将鸭腿煮熟，大火收汁。

7、将煮好的鸭腿放入盘中备用
。

8、在锅中倒入少许底油，将鸭腿沥干水分放入锅中煎制 。

9、将鸭腿煎制成两面金黄 ，即可出锅装盘。

红烧鸭子的做法怎么做

主料：鸭子1500克

辅料 ：洋葱（白皮）100克
，柿子椒50克

调料：料酒15克，盐8克，鸡精3克 ，生抽10克，老抽15克 ，八角10克 ，桂皮5克 ，大蒜（白皮）15克
，辣椒（红，尖
，干）5克 ，花生油75克  ，姜15克。

做法

1
、鸭子宰杀洗净斩块；

2、鸭子肉加生姜末 、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；

3
、洋葱 、青、红椒洗净；

4、姜切成小块 、洋葱也切成小块；

5
、柿子椒
 、辣椒切成小块；

6 、蒜切成块；

7 、点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭子肉
，略微的过一遍油；

8 、待到鸭子肉颜色变深时，起锅沥油；

9 、继续烧开锅内的油 ，加入生姜丝炝锅，相继加入洋葱碎与蒜末 ，翻炒出香味；

10、加入鸭子肉 、桂皮、大料继续翻炒；

11
、炒均后加入水没过鸭子肉；

12 、然后再加入干红椒、料酒、盐
、生抽酱油加盖用大火烹煮；

13、大火煮开后改中火收汤汁 ，把桂皮 、大料捡出不要，最后加入鸡精即可盛盘，红烧鸭子做好了 。

红烧鸭子做法

食材
：鸭子1只 、八角2到4个、老抽5勺、干辣椒适量
、葱根适量、姜适量 、糖20克、洋葱适量、料酒适量

做法步骤  ：

1 、鸭子清洗干净后，切块焯水。开了以后浮末捞干净 。

2
 、用冷水把鸭肉清洗一遍 。上面还有沾着少许血沫。然后晾干水备用。

3、洋葱和葱姜蒜一起爆香，一是去腥 ，二是提味 。洋葱本身不好吃但配菜起到的作用相当给力了。

4、葱姜辣椒洋葱等配料下锅爆香后。加入鸭肉 ，翻炒一下，放糖 。

5、加入生抽 ，老抽，盐 ，料酒。

6 、翻炒均匀后加入烧开的开水，一定要加开水。不能放冷水 。转入砂锅炖。水大概淹过鸭肉就行 。

7、大火煮开后，转小火炖1-2小时 。嫩鸭可以适当减少炖的时间 。老鸭要炖到酥烂。至少1小时。到汤汁剩下一小半的时候重新转大火，收汁。

8、香喷喷的红烧鸭肉就做好啦。鸭肉酥软，汤汁拿来拌饭 ，美味可口。

关于红烧鸭腿的家常做法的内容到此结束  ，希望对大家有所帮助。